Sevdanem Bitkisel Temelli Probiyotik Kefir Mayası 3*0,75g
₺ 100,00
• SevDanem bitkisel temelli kefir mayasıdır, dane içermez bir kerelik kefir yapımı için uygundur.
• İnek sütü proteini içermez.
• Vegan ve hayvansal proteine alerjik bireyler için uygundur.
• Lezzetli bir kefir elde edilir.
• Bitkisel temelli bütün sütlerle mayalama yapılabilir.
• Evde yapılması kolaydır.
• Gluten içermez.
• GDO içermez.
• Sevdanem Bitkisel Temelli Probiyotik Kefir Mayası’ndan üretilecek kefirin sadece bir bardağında (200ml) ortalama 100 milyon faydalı çok çeşitli laktik asit bakterisi bulunur.
Hazırlama Önerisi:
1 paket içeriği ılık 30˚C’deki 500 mililitre bitkisel temelli süte ilave edilir.
Bitkisel temelli sütler Hindistan cevizi, badem, pirinç sütü vb. olabilir.
İyice karıştırılır ve oda sıcaklığında 30-32 saat fermantasyona bırakılır.
Süre sonunda karıştırılır ve buzdolabında soğutulduktan sonra tüketilir.
Sevdanem ile üretilen 200 ml bitkisel temelli kefirde mikroorganizma içeriği:
• Lactobacillus içeriği :Yaklaşık 2 Milyar (8,96 log kob/ml)
• Lactococcus içeriği: Yaklaşık 2 Milyar (9,40 log kob/ml)
• Toplam maya: Yaklaşık 2 Bin 3,0 (log kob/ml)
• Lactobacillus acidophilus içeriği: Yaklaşık 20 Bin (4,84 log kob/ml)
• Bifidobacterium içeriği: Yaklaşık 20 Bin (4,46 log kob/ml)
Mikroorganizma çeşitliliği
• Lactobacillus kefiri
• Lactobacillus kefiranofaciens subsp. kefiranofaciens
• Lactobacillus kefiranofaciens subsp. kefirgranum
• Lactobacillus parakefiri
• Lactobacillus acidophilus
• Lactobacillus casei
• Lactobacillus reuteri
• Lactobacillus bulgaricus
• Lactobacillus helveticus
• Lactobacillus fermentum
• Leuconostoc mesentereoides
• Streptococcus thermophilus
• Bifidobacterium bifidum
• Acetobacter pasteurianus
• Kluyveromyces marxianus
• Saccharomyces cerevisiae
• Kluyveromyces lactis
İlgili ürünler
