Endanem Çok Kullanımlık Kuru Doğal Kefir Mayası 0,5g

• Kuru kefir mayası sütte mayalandığında doğal kefir daneleri elde edilir. Kefir üretimi evde rahatlıkla sürdürülebilir. Özenli ve sevgiyle bakarsanız miktarı zamanla çoğalır.
• Katkı ve koruyucu içermez.
• İz miktarda inek sütü proteini içerir.
• Gluten içermez.
• Endanem’den üretilecek kefirin sadece bir bardağında (200ml) ortalama 20 milyar faydalı çok çeşitli laktik asit bakterisi bulunur. Kefir danesi çok kompleks faydalı bir mikrobiyotaya sahiptir:

Endanem ile üretilen 200 ml kefirde mikroorganizma içeriği:

• Lactobacillus içeriği:Yaklaşık 20 Milyar (10,54 log kob/ml)
• Lactococcus içeriği:Yaklaşık 20 Milyar (10,62 log kob/ml)
• Toplam maya:Yaklaşık 20 bin (2,89 log kob/ml)
• Lactobacillus acidophilus içeriği:Yaklaşık 200 Milyon (8,25 log kob/ml)
• Bifidobacterium içeriği:Yaklaşık 20 Milyon (7,78 log kob/ml)

Mikroorganizma çeşitliliği

• Lactobacillus kefiri
• Lactobacillus kefiranofaciens subsp. kefiranofaciens
• Lactobacillus kefiranofaciens subsp. kefirgranum
• Lactobacillus parakefiri
• Lactobacillus acidophilus
• Lactobacillus casei
• Lactobacillus reuteri
• Lactobacillus bulgaricus
• Lactobacillus helveticus
• Lactobacillus fermentum
• Leuconostoc mesentereoides
• Lactococcus lactis
• Streptococcus thermophilus
• Bifidobacterium bifidum
• Acetobacter pasteurianus
• Kluyveromyces marxianus
• Saccharomyces cerevisiae
• Kluyveromyces lactis

Sağlık etkisi: Kefir tüketimi probiyotikleri içerdiği için sindirim sistemini düzenlemeye, bağışıklık sistemini desteklemeye yardımcı olur.

Üretimlerimiz Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı 20.03.12 tarih ve TR-32-K-000120 kayıt no ile yapılmaktadır.